酸奶慕斯杯的做法学起来，家里大人小孩都爱吃
酸奶慕斯是一种健康有益的酸奶食品，主要使用的成分包括淡奶油、原味酸奶和明胶片。
与酸奶相比，酸奶慕斯既保留了酸奶的营养和健康，又具有奶油般细腻的口感。加入各种水果切丁，味道浓郁，大人小孩都喜欢。
吃酸奶慕斯除了配料，其实一个慕斯杯也很重要。小巧可爱，开胃解腻恰到好处。
酸奶慕斯的顶层除了慕斯杯外，还推荐芒果、猕猴桃等口感柔和的水果。
不要用苹果、梨等水果颗粒，不然和酸奶慕斯的质地不搭，吃起来会不爽。
制作酸奶慕斯杯帮助凝固的主要材料明胶片就是我们通常所说的食用明胶。
其主要原理是当温热的明胶水溶液冷却后，其粘度逐渐增加。如果浓度足够大，温度足够低，明胶水溶液就会变成凝胶。
所以明胶的加工是先用冷水浸泡，再用温水搅拌融化。
当鲜奶油、酸奶、明胶糖浆混合搅拌成糊状后，直接放入冰箱冷藏即可。
做法真的很简单，而且家人都很喜欢吃。他们有很好的品味。建议周末在家做。
成分列表：
原味酸奶150克/吉利丁片7.5克/糖35克/生奶油100克/猕猴桃2个/芒果1个/慕斯杯
烹饪步骤
- step1 -
将吉利丁片用冷水泡软，100ml 70度温水中加入糖，搅拌至融化，然后加入泡软的吉利丁片，继续搅拌至吉利丁片完全融化。
- step2 -
大将淡奶油倒入碗中，再倒入原味酸奶，搅拌混合成糊状，再倒入吉利丁水搅拌均匀。
- step3 -
将将搅拌均匀的酸奶糊放入准备好的慕斯杯中，放入冰箱冷藏至凝固。
- step4 -
芒果将猕猴桃切丁，将果肉放在酸奶慕斯杯上。这个简单的夏季甜点就完成了。
- step5-
吃真的很清爽，自制的健康美味，做法简单，回家试试。
美味介绍
底层酸奶慕斯，上面放芒果丁，薄荷叶微微点缀，可爱又诱人的酸奶慕斯杯问你要不要吃？
菊花故事
酸奶牟杯子是菊花姐姐做的第697道美味佳肴。说到慕斯，很多朋友都会想到慕斯蛋糕。其实慕斯蛋糕的做法和慕斯杯差不多，只不过是有蛋糕底或饼干底。
我们之前做的抹茶慕斯、芒果慕斯、樱花慕斯等等都是一样的。你可以在夏天和秋天吃。如果你喜欢它，不要错过它。美食值得分享，生活需要记录，巨子美食记与你一起前行。
此图为原创巨子美食故事。每一张图，每一段文字，都是用心拍摄，用心书写，愿与你共同成长，健康生活。您的关注、转发和评论是对菊子姐姐最大的鼓励和支持。严禁抄袭不良媒体账号、盗图、侵权。作者保留追究法律责任的权利。
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